Để chuyến du xuân Thanh Hóa được hoàn hảo và thú vị nhất thì việc khám phá ẩm thực nơi đây cũng là một trong những trải nghiệm không thể thiếu
Du lịch xứ Thanh, du khách không những được chiêm ngưỡng một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam, khám phá nhiều nhiều du lịch nổi tiểng mà còn được thưởng thức nhiều món ngon và lạ. Tại đây có vô số những món đặc sản ngon nức tiếng mà bạn khó tìm thấy nơi khác, hứa hẹn sẽ khiến cho thực khách quên lối về. Chính vì thế nếu có dịp đặt vé Tết 2019 giá rẻ đi Thanh Hóa, bạn nhớ đừng quên dạo quanh khắp phố phường nơi đây để trải nghiệm những cung bậc của vị giác qua món ăn dưới đây nhé.
Top các món đặc sản nổi tiếng phải thử khi du xuân Thanh Hóa
Bánh răng bừa
Sẽ thật là một thiếu sót nếu có dịp ghé đến Thanh hóa mà không thưởng thức qua món bánh răng bừa. Đây là một trong những món ngon đặc trưng nổi tiếng của người Thanh Hóa nói riêng và khu vực vùng đồng bằng Bắc Bộ nói chung. Tuy được chế biến chỉ với nguyên liệu đơn giản là gạo tẻ, nhân thịt lợn hóa quyện với mộc nhĩ, hành khô gói trong lá chuối xanh, người xứ Thanh đã tạo nên một món đặc sản ngon trứ danh đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.
Món ăn này khi gói xong chỉ bằng ngón tay trỏ hoặc như những chiếc răng bừa xinh xắn được xếp ngay ngắn vào nồi, sau đó đổ nước đun sôi rồi luộc chín hoặc đem hấp. Khi mới luộc xong, chiếc bánh sẽ bốc khói nghi ngút, dậy mùi thơm đặc trưng của lá chuối, hành mỡ, ăn vào thấy mềm và rất vừa miệng. Còn khi để nguội, ăn vào bạn sẽ cảm nhận bánh sần sật cũng ngon không kém phần. Những chiếc bánh răng bừa không chỉ dẻo mà thơm chấm vào bát nước mắm ngon rắc hạt tiêu cùng chanh, tỏi, ớt thì không còn gì tuyệt bằng. Phải thưởng thức một lần thì thực khách mới thấy hết được vị ngon của quê hương đọng lại trong từng miếng bánh.
Nem chua
Đã nhắc đến nền ẩm thực của mảnh đất Thanh Hóa là phải nói đến món ăn đặc sản ngon trứ danh nem chua. Đây chính là một trong những đặc trưng phổ biến nhất của Thanh Hóa được biết đến rộng rãi khắp cả nước. Thành phần chính để chế biến nem chua bao gồm thịt mông nạc, bì lợn được thái chỉ, thính gạo, gói cùng với lá đinh lăng hoặc lá ổi bánh tẻ và các gia vị đặc trưng khác.
Đặc biệt để tạo ra một chiếc nem chua ngon đúng điệu mỗi nơi sẽ cần phải có bí quyết nấu gia truyền riêng. Nem Thanh Hóa thường có vị chua thanh, mùi thơm dễ chịu và màu hồng tươi của thịt heo. Món nem này khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngọt của thịt heo hòa quyện có vị chua vừa miệng cùng hương vị thơm ngon của tỏi, dai dai sần sật của bì, mùi hương lá ổi, lá đinh lăng tạo nên một hương vị độc đáo khiến nhiều thực khách phải say mê nó.
Những món ăn trên đây, đều được làm bằng đôi bàn tay tỉ mỉ, truyền thống và tấm lòng của con người mảnh đất xứ Thanh. Nếu có dịp được một lần “săn” được vé máy bay Tết 2019 đi Thanh Hóa giá rẻ tại https://lktc.vn/ve-may-bay-tet-2019-vietnam-airlines-vietjet-jetstar-pacific.html để du lịch, bạn hãy dừng chân khám phá hết những món ăn trên đấy nhé, chắc chắn nó sẽ khiến cho bạn phải mê mẩn và muốn ghé lại lần sau đấy.
